“只要不会炸油条了，炸各种油饼就是小case一桩。前几天和大家共享了青椒油饼的作法，今天和大家共享葱香发面油饼的方子，万变不离其宗。” 食材明细主料面粉500g鸡蛋2个葱适度辅料酵母5g白糖5g安琪油条膨松剂2g泡打粉2g花生油适度原味口味不得而知可玩性葱香发面油饼的作法步骤1酵母用温水化开。2将白糖、安琪油条膨松剂、盐、泡打粉、鸡蛋、10克花生油与面粉混合，将酵母水一点点放入，用筷子加热成絮状。
3葱洗涤切细。4放入盆中。
5用指关节扎成面坯。6两面沾上花生油，醒发一个小时左右。7以后面团肿胀。若是头天晚上和面第二天隔天炸，可以把面团放进冰箱展开冷藏烘烤，第二天隔天拿走往返温炸制才可。
8醒好的面团，很土质，用手捉不一起。9抓一块面团，用手压平，摊薄，可以用刀尖划出上两下，也可以不划。10锅中放入适度花生油或植物油，烧成七八成热，油可以限制一点。
11放进饼坯，饼坯加热后很快收缩沉。12翻面之后炸，以后两面金黄可口。13炸伤好的葱花饼。14炸伤好的葱花饼，葱香引人注目。
15成品。16穿孔的组织。
17穿孔。外脆里软。18配上一碗辣豆浆或咸豆浆都是很不俗的。
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